Le café Robusta a enregistré une légère progression au cours de la période allant du 26 au 31 janvier 2026, passant de 3,89 à 3,96 USD par kilogramme. Ces données ressortent des mercuriales des prix publiées ce lundi par le ministère du Commerce extérieur.
À l’inverse, le café Arabica a affiché une tendance baissière. Son prix est passé de 6,64 à 6,47 USD par kilogramme, traduisant un recul de la demande. De son côté, le cacao a également suivi une trajectoire à la baisse. Les cours ont chuté de 5,27 à 4,65 USD par kilogramme, une évolution qui pourrait s’expliquer par une amélioration des perspectives de production.
En outre, plusieurs produits affichent une stabilité des prix depuis plusieurs mois. Il s’agit notamment du thé, maintenu à 1,12 USD par kilogramme, du ketshu à 3,00 USD, du sésame négocié à 2,87 USD par kilogramme, du saja dont le prix reste fixé à 1,75 USD par kilogramme, de l’huile de palme stable à 1,30 USD le litre, ainsi que du sel de quinine, maintenu à 91,80 USD.
Par ailleurs, les trois variétés de piments conservent également leur stabilité. Le piment africain frais se vend à 22,90 USD par kilogramme, le piment de Cayenne frais à 11,70 USD par kilogramme, tandis que le piment rouge bec d’oiseau frais s’échange à 26,80 USD par kilogramme.
DM
